• Cайт производителя
8 (800) 555-02-85   8 (495) 223-27-27

Нитраты в воде: откуда появляются и к чему приводят

Нитраты в воде – невидимые разрушители человеческого здоровья. Набирая в чашку прозрачную жидкость, хочется утолить жажду. Наслаждаясь питьем, дарящим силу, сложно поверить, что оно может одновременно неблагоприятно влиять на различные органы. Соли азотной кислоты, содержащиеся в H2O, потенциально опасны. Ранее считали, что они концентрируются в основном в сельхозпродуктах. Однако исследования показывают, что в воде их бывает не меньше, когда нитратные образования попадают в скважину, колодец, родник.

Откуда берутся нитраты в воде

Вредные соли азота обнаруживаются чаще в водных источниках, обслуживающих частые хозяйства. Непригодной к использованию на кухне оказывается вода колодцев и скважин, имеющих небольшую глубину. Концентрация азотистых соединений в воде повышается достаточно распространенными путями:
  • при впитывании в жилу растворенных в почве удобрений, самым опасным из которых является небезызвестная селитра;
  • при близком расположении промышленных стоков;
  • при регулярном выливании в грунт отходов бытовой химии непосредственно возле водного источника.
  • так же нитраты могут содержаться в большом количестве в плодах с повышенным содержанием воды, например, а таких как арбузы
Незначительно повышается количество соединений при недалеком расположении кладбищ, где ведется погребение людей или животных. Недавно ученые сделали заявление, что разряд молнии, попавший в источник, повышает содержание в ней опасных солей.

Чем опасно повышенное содержание нитратов

Употребляя воду с нитратными соединениями, люди подвергают риску собственное здоровье:
  • повышается количество метгемоглобина, влекущего кислородное голодание;
  • понижается уровень гемоглобина, что ведет к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • частыми становятся головные боли, тошнота, мигрени;
  • нарушается работа ЖКТ;
  • наблюдаются сбои в обменных процессах.
Особому риску подвергаются младенцы, дети дошкольного возраста, которые получают воду из зараженных источников.

Предельная норма концентрации нитратов в воде

В допустимых нормах нитраты не окажутся вредными, даже если будут ежедневно попадать в организм. Токсикологическое воздействие на организм не оказывается, если количество солей в жидкости не превышает 45 мг/л. Европейские страны устанавливают нормы собственные. В некоторых регионах допускается использование воды с содержание нитратных соединений до 50 мг/л. Зато для производства напитков вода очищается. Показатель количества солей должен быть опущен до 10 мг/л. На данную цифру необходимо ориентироваться при выборе воды для приготовления пищи. Особенно много нитратов может быть в плодах, которые содержат в себе много воды, например, в арбузах и дынях. Сделать экспресс-тест на содержание нитратов перед покупкой можно с помощью прибора Эковизор. Так же с его помощью можно определить жесткость воды.

Места, где может быть «грязная вода»

Опасность для здоровья предоставляет водная артерия, вблизи которой имеются вредные источники:
  • надворные туалеты;
  • сельскохозяйственные угодья;
  • выгребные ямы;
  • свалки;
  • бани;
  • полигоны для захоронения химических реактивов;
  • кладбища.
Вкусной и полезной является вода из артезианских скважин, имеющих глубину не менее 35 м.

Последствия отравления нитратами

Нитратная вода вредна как для человека, так и для животных, которые ее употребляют. Основная опасность в том, что сразу не видно отравляющего эффекта. Он выявляется спустя время. Иногда с последствиями бывает сложно справиться.
Врачи утверждают, что при длительном употреблении в пищу воды, зараженной нитратными соединениями, развиваются онкологические заболевания. Поражаются чаще других органы ЖКТ. У пациентов с ослабленным здоровьем развивается рак желудка, поджелудочной железы.
Нитраты легко вступают в реакцию с йодом. В результате такого взаимодействия страдает щитовидная железа. Она постоянно работает в запредельном режиме, увеличивается в размерах. В дальнейшем наблюдается узловой или диффузный зоб, другие заболевания эндокринной системы.