Во фруктах на петербургских ярмарках нашли нитраты

Нитраты и радионуклеиды во фруктах и ягодах нашли ветеринары на ярмарках в прошлом году. Об этом сообщили в медиацентре правительства Петербурга (Потемкинская ул.,2).

Экспертизу проводили сотрудники управления ветеринарии, используя мобильную лабораторию. Как сообщила доктор ветеринарных наук, директор СПб городской ветеринарной лаборатории Джемиле Мамлеева, в прошлом году специалисты провели около 9 тысяч экспертиз охлажденного мяса, яиц, молока и продуктов растительного происхождения. По ее словам, среди наиболее частых нарушений - превышение нитратов в овощах и фруктах, а также превышение радионуклеидов в ягодах.